식품용 베이킹 소다

분류:

탄산수소나트륨

탄산수소나트륨(베이킹 소다, NaHCO_₃)은 식품 산업에서 일반적으로 사용되는 산도 조절제와 팽창제로 열이나 산성 물질을 만나면 이산화탄소를 방출하여 반죽을 팽창시키고 부드럽게 하며 베이커리 식품(예를 들면 빵, 케이크) 및 탄산음료 제조에 널리 사용됩니다. 약알칼리성은 또한 신맛을 중화시켜 밀가루 음식의 식감을 개선합니다.

화학식	NaHCO₃
함량	99.0%~100.5%
CAS #	144-55-8
EINECS #	205-633-8
포장	25kg, 1000kg..
운송 방식	해상 운송(컨테이너 & 벌크 ), 철도 운송, 항공 운송, 육상 운송...

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사양
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概要详情

상품 명칭: 식품용 베이킹 소다
CAS: 144-55-8
EINECS: 205-633-8
Formula: NaHCO<sub>3</sub>
Molecular Weight: 99.0% min

식품용 베이킹 소다
모습	백색 결정성 분말
총 알칼리량(NaHCO3로 계산)	99.0%~100.5%
건조 감량	≤0.20%
염화물(Cl로 계산)	≤0.40%
비소 (AS)	≤1.0 PPM
중금속(Pb로 계산)	≤5.0 PPM
pH(10g/L 수용액)	≤8.5
백색도	≥85
암모늄염	시험 통과
정화도	시험 통과

① 다양한 입자 크기를 선택할 수 있으며 이는 표준 파라미터입니다. 특별한 요구 사항이 있으면 저희에게 연락주세요.

주요 용도:
-식품 및 조리: 팽창제로 베이킹 식품(빵, 케이크) 및 음료에 사용됩니다. 산도 조절제로 반죽의 신맛을 중화시키고 식감을 개선합니다. 또한 과일 채소 세척 및 채소 가공에서 과일 채소 색상 유지제, 사탕, 음료, 튀긴 음식, 야채 및 육류 조리에도 사용할 수 있습니다.

화학식	NaHCO₃
함량	99.0%~100.5%
CAS #	144-55-8
EINECS #	205-633-8
포장	25kg, 1000kg..
운송 방식	해상 운송(컨테이너 & 벌크 ), 철도 운송, 항공 운송, 육상 운송...

제품

식품용 베이킹 소다
모습	백색 결정성 분말
총 알칼리량(NaHCO3로 계산)	99.0%~100.5%
건조 감량	≤0.20%
염화물(Cl로 계산)	≤0.40%
비소 (AS)	≤1.0 PPM
중금속(Pb로 계산)	≤5.0 PPM
pH(10g/L 수용액)	≤8.5
백색도	≥85
암모늄염	시험 통과
정화도	시험 통과

① 다양한 입자 크기를 선택할 수 있으며 이는 표준 파라미터입니다. 특별한 요구 사항이 있으면 저희에게 연락주세요.